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苹果的营养价值及食用功效

   日期:2019-02-25     浏览:217     评论:0    
核心提示:苹果可以说是许多人心目中的水果之王了,苹果的营养价值及食用功效非常广泛,果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,而且苹果的营养

苹果可以说是许多人心目中的水果之王了,苹果的营养价值及食用功效非常广泛,果实圆形,味甜或略酸,是常见水果,而且苹果的营养成分极为丰富,每天吃一个苹果,对人体的健康极为有利。

苹果的营养价值

1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;

2、在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;

4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;

5、苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;

6、苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

苹果的食用功效

1、补血:铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

2、保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

3、保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

4、苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻:苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。

5、宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。

6、美白养颜、降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。

苹果的选购技巧

苹果有很多品种,常见的有:红富士、嘎啦、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄元帅等等、不同的品种挑选方法是不同的。

红富士:

1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜。

2、看苹果身上是否有条纹,越多的越好。

3、苹果是越红,越艳的好。

秦冠:

1、挑大小匀称的(最好是中等大的)

2、用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。

3、颜色要均匀。

黄元帅:

1、挑颜色发黄的,麻点越多越好。

2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

以上内容为大家分析了苹果的营养价值及食用功效,还教大家如何挑选到最棒的苹果,喜欢吃苹果的朋友们学会这些知识,对我们的健康非常有帮助哦。

 
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